有统计资料显示，目前中国保健酒产业正在以每年３０％的速度增长。各种保健
酒产品林立，但从消费者端的反馈却热度不高。除了产品质量参差不齐让消费者缺乏
信心外，企业规模总体偏小也成为了限制行业发展的一个深层次的原因。
针对现状，有业内人士呼吁，保健酒企业应摒弃传统经营模式，寻求规模化、集
约化发展道路。作为行业龙头，劲牌公司率先在业内进行了规模化经营的努力，日前
，国内最大的小曲酒生产基地——劲牌公司三期原酒基地在湖北大冶正式落成投产，
成为其规模化发展的重要里程碑，同时也为行业的未来发展探索出了一条康庄大道。
“小打小闹”终是“小买卖”
随着人们对保健的重视，保健酒产品成为人们新的消费热点。在巨大市场的推动
下，众多保健酒产品蜂拥而出，大大小小的企业也不断出现在人们的视线中。但是，
由于许多中小型企业没有任何技术，资金实力也很有限，所以大多采用外包方式获得
原酒，经过简单勾兑就推向市场。结果导致目前保健酒市场充斥大量低劣杂牌产品，
以至于在不少人看来，保健酒就是简单的白酒加中药。这不仅扰乱了市场，对消费者
而言也存在诸多的健康隐患，同时还造成消费者对保健酒产品信心缺失。
对此，劲牌公司曾有过深入的思考。在他们看来，“规模化、集约化是保健酒企
业发展的必经之路。仅以原酒这一必备材料来看，自身不能生产原酒会成为保健酒企
业发展的一个瓶颈。因为企业对原酒过于依赖供应商，往往会导致供应商左右采购价
格，对企业施加极大的影响或压力，这样企业就会落入供应商的控制之中。这样不仅
不利于对原酒质量的有效控制，而且还会束缚企业快速健康地发展。”
由此可见，没有一定的规模，企业就难以提高产能，保证质量。对于保健酒行业
而言，这样的发展模式无疑于饮鸩止渴。因此，没有规模就没有发展这样的论调并非
危言耸听。
“大开大合”方成“大事业”
基于对规模化发展的认识，劲牌公司坚定地认为，要想做长远发展，必须扩大生
产规模。追本溯源，首先就从原酒开始。所以，劲牌公司从建立之初就坚持自主酿造
原酒。
２０００年４月，占地９０余亩、总投资４０００余万元的劲牌公司一期原酒基
地正式开始兴建。２００１年４月９日竣工投产，年产小曲原酒５５００吨；２００
４年３月，占地５６亩、总投资１５００余万元的劲牌公司二期原酒基地开始兴建并
于年底正式投产，年产小曲原酒４０００吨；２００５年４月，原酒三期基地正式开
工，占地面积１５０亩，项目总投资１亿余元，年产小曲原酒达１３５００吨。同时
为保护周边环境，劲牌公司还投资１５００万元同步建设了污水处理站，投资５００
万元建设了酒糟处理加工厂。至此，劲牌公司小曲原酒年生产能力将突破２万吨，其
年产值也将增加约１０亿元人民币。这样的规模，让其他保健酒企业难以望其项背，
其规模化发展的轨迹也不断呈现在世人面前。
从１９８１年率先提出现代保健酒概念，到今天完全实现规模化发展，劲牌公司
的成功历程清晰地表明：中国保健酒企业在响应市场需求、扩大生产的同时，只有扎
扎实实地抓好企业基础建设，突破企业自身的发展瓶颈，才能更好地实现可持续性发
展。
毋庸讳言，中国保健酒行业目前尚处于发育期，还没有形成一个强大的产业，机
遇与风险使众多保健酒企业面临着生存或被淘汰的选择，保健酒企业走向规模化的路
子已势在必行。而且，惟其如此，中国的保健酒企业才能在市场上立于不败之地。
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